Tot i que la taca d'emmagatzematge humit o el "rovell blanc" rarament perjudiquen la capacitat protectora d'un recobriment galvanitzat, és una taca estètica que és bastant fàcil d'evitar.

Les taques d'emmagatzematge en humit es produeixen quan els materials acabats de galvanitzar s'exposen a la humitat com la pluja, la rosada o la condensació (humitat elevada) i romanen en un lloc amb un flux d'aire limitat sobre la superfície. Aquestes condicions poden afectar la forma de la pàtina protectora.

Normalment, el zinc reacciona primer amb l'oxigen per formar òxid de zinc i després amb la humitat per formar hidròxid de zinc. Amb un bon flux d'aire, l'hidròxid de zinc es converteix en carbonat de zinc per proporcionar protecció de barrera al zinc, alentint així la seva velocitat de corrosió. Tanmateix, si el zinc no té accés a l'aire que flueix lliurement i roman exposat a la humitat, l'hidròxid de zinc continua desenvolupant-se i forma una taca d'emmagatzematge humida.

El rovell blanc es pot desenvolupar durant setmanes o fins i tot durant la nit si les condicions són les adequades. En ambients costaners severs, les taques d'emmagatzematge humit també poden aparèixer a causa de dipòsits de sal acumulats a l'aire que absorbeixen humitat durant la nit.

Alguns tipus d'acer galvanitzat poden desenvolupar un tipus de taca d'emmagatzematge en humit coneguda com a "taques negres", que apareixen com a taques més fosques amb o sense òxid blanc en pols al seu voltant. Aquest tipus de taca d'emmagatzematge en humit és més comú en acer de calibre lleuger, com ara xapes, corretges i seccions buides de paret fina. És molt més difícil de netejar que les formes típiques d'òxid blanc i, de vegades, les taques encara poden ser visibles després de la neteja.